じゅんさい摘み

初夏の風物詩、じゅんさい摘みです。じゅんさいは水草の一種で新葉を食べます。
ぬめりのあるのが特徴です。昔は沼に自然に生えていたのですが、
魚に食べられてしまい、現在は栽培しています。

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