レストラン・モントレー

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裏磐梯へ来て、モントレーのハンバーグを食べないとなにか忘れ物をしたような感じ！

施設データ
住　所： 　〒969-2401　福島県耶麻郡北塩原村剣ヶ峯1093
TEL/FAX： 　0241-32-2623/
席数： 　７０席ありますので、団体予約も可能です。 　何名様でも承ります。
メールアドレス： 　＜ホームページへ＞
料　金：おすすめメニューは、ハンバーグ1,500円からです。バリエーションはいろいろあります。それにパンorライス、コーヒーorお好きなお飲み物をつけますとセットになりプラス800円です。
備　考：駐車場は前と横にあり、30台はＯＫです。営業時間は9時から、オーダストップは平日は16:30、土曜は17:00です。定休日は水曜日ですが、夏季、紅葉シーズンは休みません。

	レストランの店内は、アメリカ産のマッコリーという木を張り詰めてますので、あたたかいぬくもりの雰囲気を漂わせているのが、オーナーシェフのこだわりでもあります。 裏磐梯に面した1枚ガラスの窓から見える風景は、美しい絵画のようです。針葉樹林の前に広がる沼、いろいろな鳥たち、たまにたぬき君が、ひょっこり顔お見せることも・・・・・・。

施設よりメッセージ

お客様に喜んでいただけること至上の喜びとしたオーナーシェフ「しげおシェフ」は、実は家の者、働いてもらっている人たちに、とても厳しい鬼シェフです。清潔も味のうちと、常に自ら、ホースをもって水まきをしたり、店内チェックをしたり、彼には「ひま」という文字がありません。頑固に自分のポリシーをもって、こだわってますので、「ハンバーグ」にかける情熱は、ただ者ではありません。米沢牛100％、決して妥協しない性格なので、素材はいつも厳しく、「まぁいいや」というのは決してありません。調理場は、いつも緊張感で一杯です。ソースも、仔牛の骨をチェックする作業から始め、すべて厳選した素材で、すべて全行程、自分の手でないと気のすまない、本当のこだわりのガンコンなシェフです。オーナーシェフだからこそ、自分の責任のもてる物しか出さない主義ですので、いつのまにかハンバーグ専門店のようになってしまいましたが、肉のダメな人のために軽食として「明太子の和風スパゲッティ」もファンが入るほど、人気があります。博多直送の本物の明太子を使っています。「ソースが命!」のこだわりのシェフの作るハンバーグをぜひぜひ裏磐梯で食べて下さい!されどハンバーグです。

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オーナーより

ハンバーグのことばかり考えているので、私の顔もいつのまにかハンバーグのようになってしまいました。デザートも、当店オリジナルの「コケモモのシャーベット」をはじめ、各種ケーキもそろえております。喫茶だけでもＯＫです。高原散策のほっとひと息に、モントレーをぜひご利用ください。お待ち申し上げております。